HASANPAŞA KÖFTESİ

Hasanpaşa köftesi tarifi ve bilgileri

Bizde ramazanda iftarlarda çok sık yapılan çocuklarında sevdiği yumuşacık bir köfte oluyor.gerçi aile büyükleri de bu hasanpaşa köftesi nden vazgeçmez ya yinede suçu çocuklara atıyoruz.

Malzemeler;
250 gr yağlı köftelik kıyma
yarım su bardağı haşlanmış pirinç (suyu çok iyi süzülecek)
3-4 adet minik doğranmış taze soğan
2 yumurta
maydanoz,dereotu,tuz,k.biber,nane ve 1 çay kaşığı karbonat.

Hazırlanışı:
malzemenin hepsini bir kaşık yardımıyla karıştır,yumuşak bir kıvam olacak.
bir tepsiye un konacak ve kaşık kaşık köfteler una bulanacak el ile yuvarlak şekil verilip kızgın yağda kızartılacak.

(köftelerin büyüklüğü ızgara köfte büyüklüğünde oluyor.)


Diğer Köfte tarifleri için tıklayınız.

Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.