TEKİRDAĞ KÖFTESİ

Tekirdağ köftesi tarifi kolay ve pratik

   Malzemeleri;
    1 kg kiyma
    75 gr ekmek ici
    1 adet kucuk soğan
    yarim yemek kasigi kimyon
    yarim yemek kasigi tuz
    1 kucuk dis sarmisak
    bu malzemeler iyice karistirilir evde kiyma makinesi var ise karistirilip bir kez daha makineden geçirilir.

    Sonra ;
    1 cay kasigi karbonat
    1 cay kasigi karabiber
    1 cay kasigi toz kirmizi biber
    1 cay kasigi pul biber
    ilave edilir ve tekrar yogurulur.

    Daha sonra;
    1 yumurta
    1 corba kasigi 0 numara irmik ilave edilir ve tekrar yogurulur,üzeri kapatilip bir gece buzdolabinda dinlendirilir.Ertesi gun şekil verilerek yağsız tavada ya da mangalda pisirilir.
    Mangalda kesinlikle mukemmel oluyor hele bir de yaninda taze pismis ekmek ya da lavas olursa.

Tekirdağ köftesi nin tarifi bu haydi afiyet olsun.


Diğer Köfte tarifleri için tıklayınız.

Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.