Ali nazik tarifi kolay pratik resimli yemekler

Ali Nazik tarifi kolay resimli pratik

Gaziantep in meşhur ali nazik yemeği tarifini sizler için sitede yayımladık.yemek tarifleri menüsünde daha fazla yemek tariflerini bulabilirsiniz.



Malzemeler;
4 adet iri patlıcan
1.5 su bardağı az sulu yoğurt
200 gr. Kıyma
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy soğan
1 adet iri domates
2 adet sarımsak
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Süslemek için maydanoz

Yapılışı ;

Ali Nazik yemeği nasıl yapılır ?
Patlıcanları mangal ateşinde veya ocak üzerinde közleyin.
Kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın. Çok az tuz ilave edin.

Diğer tarafta soğan ve biberi yemeklik doğrayıp 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağıyla sarartın. Kıymayı ekleyip onunda rengi dönene kadar pişirin.
Domatesleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Domatesler pişince, tuz ve karabiberi de ekleyip ocağın altını kapatın.

Yoğurtla karıştırdınız patlıcanları genişçe bir servis tabağına alın. Ortasını havuz gibi açın ve kıymalı harcı dökün. İnce doğranmış maydanozlarla süsleyip servis yapın.