YAPRAK SARMASI

YAPRAK SARMASI TARİFİ NASIL YAPILIR HAZIRLANMASI RESİMLİ KOLAY PRATİK NE PİŞİRSEM

Geleneksel türk mutfağının vazgeçilmez yemeği Zeytinyağlı Yaprak Sarması her yörede ayrı tarif leri olsada lezzeti aynıdır.şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:
150 gr asma yapraği,
2 su bardaği su,
1/2 tatli kaşiği tuz,
1/2 su bardaği pirinç,
2 orta boy soğan,
1/2 demet maydanoz,
1 yemek kaşiği salça,
150 gr kiyma(orta yağli) ,
1/2 tatli kaşiği karabiber,
1 yemek kaşiği nane,
1 yemek kaşiği margarin.

Hazırlanışı;
Yapraklar yıkanır. Kaynamiş tuzlu suya koyulu palt üst edilerek 4-5 dakika haşlanir.
Delikli bir kepçe ile
sudan çıkarılır. Haşlama suyu ayri bir kaba koyulur.
Pirinç yıkanıp süzülür.

İçine; kiyma, ince doğranmiş soğan,maydanoz, salça, yağ, tuz, karabiber, nane, 1/3 su bardaği
su ilave edilip kariştirilir.
Hazirlanan içten 1 tatli kaşığı yaprağin bir ucuna koyulup, kenarlari kıvrılarak sarılır.
Yayvan bir tencerenin dibine maydanoz saplari ve 2-3 yaprak koyulup, sarma lar üzerine dizilir. Haşlama suyu
eklenip, kapaği kapatılır.
Kaynamaya başlayinca ateş kısılarak, yaklaşik 50 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.


Diğer Dolma ve sarma tarifleri için tıklayınız.

Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.