ZERDE,TAVUK YEMEKLERİ,KEKLER,PASTALAR,ETLER,KEBAPLAR,BEDAVA,YEMEK TARİFLERİ. ÇORBALAR ,SALATALAR,MEZELER, SEBZE YEMEKLERİ ,ET YEMEKLERİ ,TATLILAR ,PRATİK, KOLAY VE DENENMİŞ
Zerde mahalli urfa tatlısı tarifi
Genellikle düğünlerde,sünnetlerde,davet ve mevlütlerde sıkça yediğimiz bu lezzetli tatlı urfa da eskiden beri geleneksel olarak yaşatılıyor.herkesin beğenerek yediği bu nefis "zerde tatlısı" mutlaka sizinde tatmanız gerekiyor.
Malzemeler;
Yarım su bardağı pirinç
4 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Çay kaşığı safan
2 Su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı çamfıstığı
1 Çorba kaşığı kuşüzümü
2 Çorba kaşığı gülsuyu
Hazırlanışı;
Pirinçleri ayıklayıp, bol suyla yıkayın.
Suyunu süzdükten sonra tencereye alın.
Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve yumuşayana dek haşlayın.
Pirinçler yumuşadığında kalan iki parmak suyu da tencereye aktarın.
Nişastayı çok az su ile ezip, topaksız bir kıvama getirin.
Safranı da çok az su ile eritip, tencereye aktarın.
Şekeri ve sulandırdığınız nişastayı azar azar ve sürekli karıştırarak, pirinçlerin üzerine ekleyin.
Kısık ateşte karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
Hazırladığınız zerdeyi kaselere doldurun.
Üzerine kuşüzümü, çamfıstığı ve gülsuyu serpin.
Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.
İşte zerde niz hazır .
Afiyet olsun.
Diğer Tatlı tarifleri için tıklayınız.
Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.
