ÖĞRENCİ İŞİ MAKARNA LEZZETLİ TARİFİ

ÖĞRENCİ İŞİ MAKARNA TARİFİ NASIL YAPILIR ?

Yine leziz mi leziz pratik olduğu kadar memleketlerinden uzak okullarda yaşayan ve yemek yemenin zorluklarına karşın kolay bir makarna tarifini sunuyorum.öğrenci arkadaşlara afiyet olsun şimdiden...

Malzemeler
1 paket makarna
7-8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy kuru soğan
1-2 diş dövülmüş sarmısak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Öğrenci işi Makarna-makarna.jpg

Tarifi
Öncelikle soğanı çok ince ince yemeklik doğrayalım. Sarmısağı dövelim.
Geniş ve derin bir makarna tenceresinin içine 7-8 su bardağı su koyalım ve kaynamaya bırakalım. Su kaynamaya başlar başlamaz tuzunu atalım. Makarnamızı suya ekleyelim ve bir tahta kaşıkla karıştıralım.

Yine ara sıra karıştırma işini ihmal etmeden 8-10 dakika kadar makarnayı pişirelim. Süzdürüp bir kenara koyalım. Şimdi de sosu hazırlamaya başlayalım. Aslında en doğru zamanlama bir tarafta makarna haşlanırken öte yandan da sosu yapmaktır.

Sonuçta ikisi de aynı zamanda pişip, hemen sıcağı sıcağına birbirleriyle harmanlanır. Sos için geniş veya derin bir tavaya sıvıyağı koyup, hemen dövülmüş sarmısakla ince kıyılmış soğanları ekleyelim. Bir tahta kaşıkla karıştırarak, soğanların rengi iyice sararıncaya kadar 5-6 dakika kavuralım.
Öte yandan sosun daha düzgün ve homojen yapıda olması için, derin bir tasın içinde; krema, et suyu, un, tuz, karabiberi çatalla iyice çırpalım ve kavrulan soğanların üzerine aktaralım.

Yine tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sosumuz katılaşıp, koyulaşıp, muhallebi kıvamına gelinceye değin karıştıralım. Zaten sos kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra altını söndüreceğiz. Hemen sıcakken haşlanmış makarnaları sosun içine ekleyip, fazla ezmeden hafifçe karıştıralım. Eğer varsa parmesan peyniri rendesini ilave edip hatta çok ince kıyılmış maydanozla da karıştırabilirsiniz.

Herkese bol bol yemek pişirmeler kolay ve resimli makarna tariflerini adım adım uygularsanız kesin başarırsınız.hadi kolay gelsin.