ŞEF SALATASI,PİŞİR,HAZIRLA,LEZZETLİ TARİFLER, PRATİK KOLAY, DENENMİŞ, RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ,BEDAVA NE PİŞİRSEM
ŞEF SALATASI TARİFİ
Malzemeler:
1 adet göbek marul
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı eski kaşar rendesi (tercihen Kars kaşarı)
3-4 dilim dana jambonu(hindi jambon kullandım salata sesini çıkarmadı)
2 adet tavuk kalça eti (haşlanmış ve derisi, kemikleri ayrılmış)
4-5 dilim füme dil (bir parça ton balığı kullandım)
Sosun Malzemesi;
Vinegret sos için;
1 adet orta boy domates
3-4 dal maydanoz
1 adet çarliston biber
2-3 adet kornişon turşu
1 limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı acı hardal
Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
İyice yıkadığınız göbek marulu 20 dakika sirkeli suda bekletin. İncecik doğrayıp, servis tabağına alın.
Üzerine kaşar rendesi, jambon dilimlerini, iri parçalara ayrılmış tavuk etini ve füme dil dilimlerini yerleştirin.
Sos için önce domates i tavla zarından daha küçük boyutlarda doğrayın. İnce kıyılmış maydanozu, çok ince doğranmış çarliston biberi, tavla zarı formunda doğranmış kornişonlarla birlikte bir kaseye alın.
Üzerine limon suyu, hardal, mayonez ve zeytinyağı gezdirerek iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağındaki salata nın üzerine gezdirerek servis yapın.
Nasıl sizce afiyet olsun.
Diğer Salata türleri için tıklayınız.
Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.
