Köfteli Çorba Tarifi
 
Malzemeleri
 Köfteler için
 250 gr. kıyma
 1 adet soğan
 3 yemek kaşığı ince bulgur
 Karabiber
 Nane ,tuz
 Köfteleri unlamak için
 3 yemek kaşığı un
 Terbiye için
 1 limon suyu
 1 adet yumurta sarısı
 Çorba için
 1 lt. su
 1 adet havuç
 1 yemek kaşığı sıvıyağ
 Tuz
 Tarifi:
 Köftelerimizi hazırlamak için soğanı rendeleyin veya rondodan geçirin.Kıyma,baharatlar ve soğanı yoğurun.Minik nohut büyüklüğün de toplar yapın.
 
Tepside köfteleri una bulayın.
 
Tencere de 1 yemek kaşığı sıvı yağda minicik kesitiğiniz veya rondodan geçirdiğiniz havuçları 1-2 dk. soteleyin.
 
Sonra 1 lt. sıcak su ,köfteleri ekleyip pişmesini bekleyin.
 
Köfteler pişince terbiyesi için limon ve yumurta sarısını çırpıp çorbamıza karıştırarak ekleyelim.Tuzumuzu ayarlayıp 5 dk. kısık ateşete kaynamasına devam edelim.