ÇİĞ BÖREK

ÇİĞ BÖREK TARİFİ RESİMLİ LEZZETLİ

Çiğ börek tarifi tüm detaylarıyla yemek tarifi menüsünde...

Malzemeler:
4 su bardağı un
Tuz
Su

İçi İçin:
250 gr. kıyma
2 soğan
1 domates
Kıyılmış maydanoz

Yapılışı:
Soğanı ve domatesi rendeleyin, kıyma, tuz, maydanoz, karabiber ve biraz su ilavesiyle iç malzemesini hazırlayın. Hamurunu hazırlayın, unu, tuz ve su ile yoğurun.

Biraz katı bir hamur oluşturun. 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak bezeler hazırlayın. Merdane ile bıçak sırtı kalınlığında yufkalar açın.

Açılan yufkaların içine hazırlanan içten koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Afiyet olsuun..

Diğer hamur işleri için tıklayınız.

Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.