//--> Netin En geniş Bilgi Arşivi










Yemek tarifi,bitkiler,güzellik sağlık,burçlar,sözler

İÇLİ KÖFTE

İçli köfte tarifi mahalli lezzetler

İçli köfte tarifi mahhalli lezzetler

MALZEMELER:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

İçi için;
Yarım kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
125 gram margarin
Az miktarda tuz ve karabiber

İçli köfte tarifi;
Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir.
Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur.
Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır.Derin bir tepside bulgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir.
Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir.
El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köfte nin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır.
Kaynar suda haşlanıp, sıcak servis yapılır.
İçli köfte miz hazır ağzınıza layık afiyet olsun.


Diğer Köfte tarifleri için tıklayınız.

Yemek tarifleri menümüz için tıklayınız.

Sitemizden Haberler

Gündem Haber


****Sitede yer alan konular bilgilendirme amaçlıdır. Doktor tavsiyesi veya tedavi yerine geçmez.Sağlık sorunlarınızın çözümü için mutlaka doktorunuza danışmanız gerekmektedir.Bu sitede yer alan bilgilerin uygulanmasından doğabilecek zararlardan sitemiz sorumlu değildir.Sitemiz de yazılan yazılar, çeşitli kaynaklardan derlenen makalelerdir.Makale sahibi iseniz ve yazılarınızı yayınlamamızdan rahatsızlık duyuyorsanız lütfen bizimle iletişim e geçiniz.****

Copyright © 2020 masterPİ Tasarım Düzenlemesi Tuncay toydemir Site içeriğinin izinsiz kopyalanması yasaktır.

Gizli ilimler